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Lavorare come cuoco in Germania: la storia di Rosario Contino, allievi di AssoAPI

Lavorare come cuoco in Germania: la storia di Rosario Contino, allievi di AssoAPI

La cucina italiana è sinonimo di eccellenza, motivo per il quale la richiesta di cuochi italiani, nel mondo, è tanta. Ristoranti e strutture alberghiere sono ben disposte ad assumere con contratto a tempo indeterminato e con un’ottima retribuzione, offrendo talvolta anche l’alloggio, i cuochi italiani professionalmente qualificati.

Un cuoco AssoAPI, generalmente ha la capacità di selezionare con attenzione le materie prime, sa lavorare in squadra oltreché lavorare con ritmi sostenuti in cucina.

 

Come si diventa cuoco

Se la cucina è la tua passione e vorresti lavorare in Italia o all’estero come cuoco, puoi scegliere di frequentare un istituto alberghiero oppure un corso professionale di cucina.

Se frequentando un istituto alberghiero dovrai farti piacere anche materie che esulano dalla cucina, con un corso professionale per cuoco avrai modo di approfondire il settore a tutto tondo.

La storia di Rosario Contino

Quando frequentare un corso di cucina? Non c’è un momento o un’età per seguire la propria passione. Rosario Contino, venticinquenne siciliano, ha deciso di lasciare la facoltà di matematica a cui era iscritto per seguire la sua grande passione: la cucina. Oggi, grazie al corso di cucina speciale Germania organizzato da AssoAPI, Rosario lavora come aiuto cuoco a Stoccarda con contratto a tempo indeterminato.

La scelta del Paese non è stata casuale: rispetto del lavoro, ottima retribuzione e qualità della vita, hanno portato Rosario a scegliere Stoccarda come patria adottiva.

Oggi, dopo il corso di cuoco AssoAPI e tre mesi di stage presso l’Hotel Vitta Atena di Agrigento, lavora come cuoco al ristorante italiano Bocca Buona di Stoccarda. Nello specifico Rosario si occupa della preparazione dei piatti del servizio alla carta; grazie al corso di cucina speciale Germania, in circa sei mesi, la sua passione è diventata una professione soddisfacente e redditizia.

Come si articola il corso di cucina speciale Germania

Il corso speciale Germania organizzato da AssoAPI prevede una fase e-learning di cucina, tre mesi di stage in Italia e una fase d’inserimento lavorativo in Germania. Grazie alla collaborazione con la scuola internazionale di lingue, Job International, gli allievi del corso hanno modo di apprendere le basi della lingua tedesca.

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