Sogni di diventare pasticcere? Partecipa alla I Edizione del Pastry Master AssoAPI

Sogni di diventare pasticcere? Partecipa alla I Edizione del Pastry Master AssoAPI

Tante le proposte formative ed i corsi di aggiornamento tenuti da grandi nomi della pasticceria. Incontri in cui si ha la possibilità di osservare il lavoro dei grandi lasciandosi ispirare dalle loro creazioni ma tempo, si sa, è nemico e al termine della giornata formativa, non sempre si ha modo di mettere “la mani in pasta”.

Il Pastry Master AssoAPI è stato progettato con l’intento di superare i classici impedimenti organizzativi, garantendo la massima qualità dei docenti.

Tutti i più grandi pasticceri d’Italia, da Emmanuele Forcone a Leonardo Di Carlo, passando per Gianluca Fusto fino ai maestri Rolando e Francesca Morandin, per la prima volta insieme per delle lezioni molto pratiche che toccano tutti gli aspetti della pasticceria, dalle basi fino alle ultime frontiere.

Seguendo il calendario prestabilito, gli ambiziosi pasticceri, per 2 giorni a settimana, potranno frequentare le lezioni ad Aprilia, interagire con i docenti e osservare il loro operato, ma soprattutto potranno mettere in pratica quanto appreso con la supervisione degli insegnanti. Ogni allievo sarà dotato di un proprio spazio di lavoro all’interno dei laboratori Antes di Aprilia. Laboratori all’avanguardia, dotati delle migliori attrezzature del mercato italiano.

Ma le novità non terminano certo qua. Il Pastry è un percorso formativo interdisciplinare. Sì discuterà anche di gestione aziendale, marketing, economia d’impresa, scienze della nutrizione. Si terranno lezioni di fotografia e visual merchandiser e il tutto sarà fruibile anche attraverso la piattaforma e-learning di AssoAPI. La presenza dei più grandi pasticceri, la possibilità di esercitarsi e di rivedere le lezioni in modalità on demand, fanno del Pastry Master un percorso unico nel suo genere. Un master di pasticceria supportato dalle nuove tecnologie. Un master che elimina le distanze tra allievo e docente. Un master che consente da subito di lavorare ad alti livelli.

 

Per maggiori informazioni chiama il numero verde 800598683 oppure scrivi ad a.santoro@assoapi.it

 

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