La cucina è un mondo fatto di passione, formazione ed esperienza che sfugge alla logica dell’improvvisazione o della sola gavetta. L’impegno con un lavoro stagionale o la lettura di qualche
L’Associazione Nazionale Artigiani Piccoli Imprenditori (in sigla AssoAPI) ha sede a Roma in via Giuseppe Gioachino Belli, 27 e sedi provinciali su tutto il territorio nazionale.