È in Oman, Domenico Landolfi, giovane irpino, oggi chef dell’AromaThe Italian Taste, esclusivo ristorante dell’ Al Muz, uno dei centri di ritrovo degli sceicchi arabi. Poco più che trentenne, Domenico
AssoAPI Formazione, ente di formazione accreditato, per la stagione estiva 2018 è alla ricerca di camerieri e aiuti cuochi. Il lavoro svolto negli anni sul territorio nazionale, la partnership ufficiale
Quanto contano gli amici nella realizzazione di un sogno? Spesso sono determinanti. Ti supportano, ti stimolano, ti consigliano. Consigliare. È quello che è successo al giovane aspirante chef, Riccardo Meffe.
La prima scuola di formazione e-learning dedicata al mondo del food lancia un concorso tra gli allievi degli istituti alberghieri campani. Ad eleggere il miglior studente sarà lo chef Heinz
Il Comune di Cesena ha pubblicato un avviso pubblico per la formazione di una graduatoria di collaboratori cuochi da utilizzare per il conferimento di incarichi e supplenze. Il titolo di studio
La visione di Gabriele Urbinati è chiara: "semplice ma perfetto". Non sempre ci si riesce, ma guardando i ristoranti creati con la sua azienda – Kalamaro Group – l'obiettivo sembra
Nel suo cognome era già scritto il suo destino. "Cogo" infatti in veneto significa "cuoco", e Lorenzo, che del cuoco ha anche il dna grazie al padre e al nonno
Si narra che il primo piatto cucinato dallo chef Pietro Zito nell'Osteria Antichi Sapori di Montegrosso (BT) siano state delle orecchiette con la rucola selvatica. È il 1992: lasciatosi alle spalle
Pensate che le scuole di cucina online non siano all'altezza di quelle tradizionali, con le classi e gli chef in carne e ossa? Preparate a ricredervi. Rouxbe è una delle
L’Associazione Nazionale Artigiani Piccoli Imprenditori (in sigla AssoAPI) ha sede a Roma in via Giuseppe Gioachino Belli, 27 e sedi provinciali su tutto il territorio nazionale.
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