La pizza italiana La pizza è tra le pietanze più consumate in Italia e all’estero. Ogni giorno vengono sfornate all’incirca 5 milioni di pizze su tutto il territorio nazionale, senza
“Ho investito le mie energie nel Corso di Pizzaiolo AssoAPI, dice Alessandro, e la tenacia è stata premiata con un lavoro da primo pizzaiolo in una delle pizzerie più famose
Anche i campioni crescono e Valentino Libro di strada ne ha fatta davvero tanta. Da Pizzaiuolo Campione del Mondo, a proprietario di Libro’s fino alla docenza per il corso di
Si è conclusa qualche giorno fa l’entusiasmante avventura americana firmata #InternationalPizzaExpo del giovane campione mondiale Valentino Libro. “Un’esperienza unica a cui è impossibile rinunciare” – ha dichiarato lui stesso –
Se state per addentare un pezzo di pizza napoletana beh, ritenetevi dei privilegiati. Sì, perché la pizza napoletana sta per diventare patrimonio dell’umanità. Ad avanzare la proposta di inserimento della
Farina, lievito, prodotti di prima scelta e rigorosamente di stagione e tanta fantasia. Sono questi gli ingredienti delle 7 pizze dell’estate 2014 presentate nei giorni scorsi presso l’Orangerie
L’Associazione Nazionale Artigiani Piccoli Imprenditori (in sigla AssoAPI) ha sede a Roma in via Giuseppe Gioachino Belli, 27 e sedi provinciali su tutto il territorio nazionale.
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